Produits, lots et stock

Créer un produit

Un produit / conditionnement définit le nom, le poids net et le matériau (verre, plastique ou autre). Exemple : « Pot 250 g ». Un nouveau produit démarre sans stock. Pour ajouter des pots, enregistrez une mise en pots ou une reprise de stock historique.

Utilisation	Effet
En service	Proposé pour les nouvelles ventes et mises en pots
Retiré	Stock et historique conservés ; retiré des choix pour de nouvelles opérations

Retirez un produit après avoir écoulé ses pots si vous souhaitez cesser de l'utiliser. Changer son utilisation ne change jamais sa quantité.

Tarifs par miellée et conditionnement

Dans Mise en pots et stock, définissez le tarif de chaque combinaison miellée / conditionnement. Deux pots de même poids peuvent avoir des tarifs différents selon leur miellée. Les lots d’une même combinaison partagent ce tarif ; les ventes passées conservent leur prix.

Alimenter le stock par une mise en pots

Sélectionnez une extraction et un produit, puis saisissez la date et le nombre de pots. Le poids consommé est calculé avec le poids net du produit ; l'application refuse une quantité supérieure au miel disponible. Si aucun tarif n’existe pour cette combinaison, renseignez-le dans le formulaire. La date reprend celle de la dernière mise en pots enregistrée pour le compte, ou celle du jour en l’absence d’historique. Cette opération ajoute automatiquement les pots une seule fois.

Lire le stock actuel

Le tableau présente le total par produit. « Voir les lots » ouvre les lignes avec la miellée, le code du lot, la date et les pots restants. Les lots épuisés restent visibles à zéro.

Pour un produit de 250 g, un lot de printemps avec 5 pots et un lot d'été avec 7 pots donnent un total de 12. Une vente de 2 pots de printemps laisse 3 dans ce lot, 7 dans celui d'été et 10 au total.

Stock = entrées − ventes + corrections d'inventaire. Une vente non encaissée retire elle aussi les pots. La suppression d'une vente remet ses pots dans leur origine.

Corriger un inventaire

Dans « Correction d'inventaire / reprise de stock », choisissez le produit, la variation, le lot et un motif. Une quantité positive ajoute ; une quantité négative retire. Les contrôles empêchent un stock négatif et limitent les corrections d'un lot au nombre de pots de ce lot.

« Stock historique sans lot » désigne des pots repris sans mise en pots tracée. Il contribue au total du produit, mais ne doit pas servir à corriger arbitrairement un lot.

Accéder aux opérations

Les cadres de la rubrique Mise en pots et stock ouvrent les pages de saisie, le stock actuel, les tarifs et les corrections. Les journaux disposent de filtres annuels ; les corrections conservent leur historique.